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La carte

BREAKFAST

EN SEMAINE DE 9H À 11H
BACON EGGS BUNS
6 €

Bacon, oeufs brouillés, cheddar, oignons rouges

SALMON EGGS BUNS
7 €

Tartare de saumon, oeufs brouillés, concombre

VEGGIE HALLOUMI BUNS
6 €

SIDES

Oeufs brouillés
4 €
Bacon
3 €
Toast
2 €

SUCRÉ

BRIOCHE PERDUE
6 €

Brioche maison avec fruits rouges et sirop d'érable ou chocolat

GRANOLA
5 €

DÉJEUNER

SANDWICHS

TOUS NOS SANDWICHS SONT PRÉPARÉS AVEC UN PAIN BRIOCHÉ FAIT MAISON
BRAISED
10 €

Poitrine de porc, cheddar, poivron grillé, chutney de tomates & pickles

GRAVLAX
11 €

Saumon gravlax, sour cream, concombre & pickles

HALLOUMI
10 €

Fromage de brebis grillé, crème aux herbes, chutney de chou rouge & pickles

CHIMICHURRI
10 €

Bavette marinée chimichurri, genovese pecorino, crispy échalotes & pickles

+ 2 € SIDE AU CHOIX

SIDES

Patates douces rôties
4 €
Pomme de terre paprika
4 €
Chou fleur rôtis
4 €
Salade & pecorino
4 €

SALADES

SPICY BEEF
11 €

Boeuf, sauce soja, vermicelles de riz, jeunes pousses, gingembre

SUKIMI DON
12 €

Saumon riz vinaigré, wakamé, cream cheese

QUINOA
10 €

Oeuf mollet, quinoa, choux fleurs, patates douces rôties, houmous

TAPAS - 17H / 20H

Quessadila
5 €
Princesse roll
6 €
Nachos & cheddar
5 €

DESSERTS

Cookies
3,50 €

MENU BRUNCH - 20€

Tous les week-end de 9H à 16H

HOMEMADE BUNS

Végétarien, Saumon & oeufs brouillés ou Porc, cheddar & oeufs brouillés

SIDE

Chou fleur rôtis, patates douces, pommes de terre paprika ou salade roquette & pecorino

DESSERT

Granola ou gaufre

JUS DU MOMENT
THÉ/CAFÉ À VOLONTÉ

SOFT DRINKS

BLUE DREAM
3,50 €

Concombre, menthe, clitoria

GALACTICA
3,50 €

Lavande, citron, clitoria

BISSAP
3,50 €

Infusion hibiscus & miel

NAR-NAR
3,50 €

Thé glacé à la menthe

GINGERADE
3,50 €

Citronnade gingembre maison

PRINCESSE ICED-COFFEE
3,50 €

Café glacé Princesse

Carotte, pomme, gingembre
4 €
San Pellegrino 50 cl
3 €
Evian 50 cl
3 €

VINS

ROUGE
Domaine du Mortier NATURE (Cyril & Fabien Boisard)
7,50 €

Bourgueil 2018

Le Puy de Maupas BIO (Amélie Sauvayre)
5 €

À l'improviste 2018 Côtes du Rhône

BLANC
Quinta de Montalto BIO (V) (André Gomes Pereira)
5 €

Filas Blanc 2018

Pero Longo DEMETER (Pierre & Quentin Richarme)
7,50 €

Vin de France 2019

ROSÉ
Domaine Cazes BIODYNAMIE
5 €

Le canon du Maréchal Syrah Mourvèdre 2019

BULLES
Spritz
7 €
Veuve Doussot
8 €
Prosecco Bio
6 €

HOT DRINKS

Expresso / Allongé
2 €
Petit crème
3 €
Latte
3,50 €
Cappuccino
4 €
Mocha
5 €
Princesse Latte
5 €
Chaï Latte
5 €
Charcoal Latte
5 €
Matcha Latte
5 €
Curcuma Latte
5 €
Thé à composer
4 €
Chocolat chaud
4 €
LAIT D’AVOINE : 1 € - EXTRA CBD : 2 € - ICED VERSION : 1 €

BIÈRES

PRESSION
Bayreuther Hell - 25cl / 50cl
3 € / 5 €
Bayreuther IPA - 25cl / 50cl
4 € / 7 €
BOUTEILLES
Dupont Moinette Blonde 8,5%
7 €
Dupont Stouts 5,2%
6 €
Dupont Saison Blonde 5,5%
6 €
Dupont Blanche du Hainaut 5,5%
5 €
Luna Pale Ale CBD 5%
8,50 €